Tarta de Peppa y George Pig en el barro. Receta paso a paso.


Si tu hijo pequeño te dice durante un mes aproximadamente que quiere para su cumpleaños en el Cole una Tarta de George y Peppa Pig, todos los días y a todas horas...es de ideas fijas, pues se la haces. No quería hacerla entera de fondant y además no tenía tiempo, la hicé la noche de antes y la decoré la misma mañana,  así que me acordé de la famosa Tarta de KitKat, sólo que la he adaptado bastante.

Preparé un bizcocho de Nesquik muy esponjoso ideal para los peques, lo rellené con unas natillas de chocolate y lo cubrí con ganache de chocolate, así parecía que la superficie era barro y tanto George como Peppa Pig parece que están jugando en el barro, una de sus diversiones favoritas. Digo parece porque no sé si lo conseguí.

No sé si será la tarta más bonita del mundo, pero a mi peque se lo pareció y parece que estaba buena porque tanto él como sus compañeros de clase la disfrutaron de lo lindo.

Paté de atún y anchoas. Receta paso a paso.



Hoy os os voy a enseñar cómo preparar paté de atún y anchoas, aunque después de tantos días sin publicar una receta casi me da vergüenza traeros una tan fácil, pero este paté de atún y anchoas está muy bueno, te puede sacar de un apuro si tienes visita porque se prepara en cinco minutos.

Además este paté de atún y anchoas puede ser la base de otras preparaciones, ya que podemos rellenar unos sandwiches, unos volovanes o unos cornetes de hojaldre, servir sobre unos cogollos de lechuga...y seguro que a vosotros se os ocurren muchas más ideas.

Un paté o crema para untar fácil y resultona, animaros a hacer en casa este paté de anchoas y atún ¡buenísimo!

Granada de Tapas Luís Oruezábal "Chikito" 2015



¿Qué vais a hacer este fin de semana? Si estáis por Granada os aconsejo que os animéis a iros de tapas, Granada de Tapas, el concurso que este año celebra su VII Edición y que en honor al desaparecido "Chikito" llevará su nombre.

Granada de Tapas Luís Oruezábal "Chikito",  es un concurso organizado por la Federación de Hostelería en colaboración con el Ayuntamiento de Granada y con el patrocinio de Cervezas Alhambra.

Si entráis en la web Tapas en Granada, podéis ver todas las que participan, además hay un práctico callejero, que si lo utilizáis desde el móvil os ubica dónde estáis y podéis ir comprobando los establecimientos que tenéis más cerca.

Acercaros a Granada, a cualquiera de los 72 establecimientos que participan, pedid vuestra Alhambra y la tapa del Concurso. Además podéis votar vuestra tapa favorita en la web o tambuén en redes con el hashtag #mitapafavorita, tanto en twitter como en Facebook, aquí os lo explican todo.

Yo ya llevo 25 probadas, hay algunas muy interesantes...y probaré las 72, ya que tengo el honor de ser uno de los miembros del jurado. Así que si me seguís en Twitter y en Facebook podéis ver las que vamos probando casa día.

Imagen de la Final Granada de Tapas 2014

El día 21 en el Ayuntamiento será la gran final dónde los diez finalistas prepararan su tapa en directo y se elegirá la tapa ganadora en cada categoría, los premios son:

  • Premio absoluto a la mejor tapa especial “Luis Oruezábal CHIKITO” del concurso del jurado otorgada por el jurado oficial.
  • Premio a la tapa con maridaje con Cervezas Alhambra.
  • Premio a la tapa elaborada con productos de Granada o cocina tradicional granadina.
  • Premio popular votado en la red.

Se entregará un diploma acreditativo a todos los participantes y un diploma diferenciado a los 10 finalistas, que además serán invitados a participar en el evento “Premium-Gourmet” organizado por Cervezas Alhambra durante el año 2015.


¡VAMOS DE TAPAS!

Cebiche de bacalao. Receta paso a paso.


Estamos en Cuaresma y el rey de esta época es el Bacalao,  pero hoy os traigo algo muy diferente al tradicional Potaje de bacalao, un cebiche de bacalao. Una elaboración típica de zonas como Chile, Ecuador y otros países,  en el que se marina el pescado crudo en jugo de algún cítrico. Esta vez he utilizado bacalao congelado, no sé si será muy ortodoxo, pero nos ha encantado.

Y es que en casa nos hemos declarado fieles devotos de este tipo de platos, ligeros, refrescantes y llenos de sabor, si además utilizas un pescado fresco de calidad tienes un plato de lujo con el que triunfar entre tus comensales, sin apenas esfuerzo y sin ni siquiera tener que utilizar los fogones, ya os enseñé este verano el Cebiche de gambas que se ha convertido en uno de mis platos favoritos.

Si aún no habéis probado este tipo de platos, animaros con el Cebiche de bacalao...seguro que os gusta.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails